Терки для кухни

Современные ручные модели терок и шинковок имеют различные размеры насечек, форму режущей кромки и количество граней.

Самая функциональная – универсальная ручная терка, она найдется почти в каждом доме. Количество полотен и вид насечек таких моделей могут сильно отличаться, ее используют для работы практически с любыми продуктами.

Овощная шинковка помогает нарезать овощи и фрукты красивыми ломтиками, и отлично подходит, например, для приготовления пряной моркови по-корейски. Пользуется большой популярностью в нашей стране. Как отдельный подвид можно выделить шинковку для капусты, она давно полюбилась многим поварам. Ее лезвия, расположенные в 2-3 яруса позволяют быстро нашинковать капусту для засолки.

Любители картошки фри, конечно, обратят внимание на изумительную шинковку, которая разрезает картофель на одинаковые длинные палочки. 

Если вы часто готовите салаты с отварными овощами и яйцами, круглая решетка для нарезки аккуратными кубиками станет прекрасным помощником на вашей кухне.

А чтобы придать неповторимую красоту вашим блюдам, приобретайте специальную терку для фигурного нарезания – с ней вы станете мастером высочайшего класса.

Достаточно широкое распространение получили терки с узкой специализацией, например: для пармезана, для измельчения продуктов в пюре, для имбиря и мускатного ореха, для цедры.

Каждая терка для кухни – механическая, ручная или электрическая, должна отвечать таким требованиям: быть удобной в пользовании и надолго сохранять остроту режущей кромки.